Fundația Solidaritate și Speranța (FSS)-filiala Savinești, în parteneriat cu Parohia ”Sfinții Voievozi” din Savinești, Protopopiatul Roznov, a organizat în perioada 2 – 3 octombrie 2014, un curs de cofetar – patiser, dupa cum ne-a transmis Brîndușa Dediu.Acesta a avut loc în cadrul campaniei ”Masoara timpul cu faptele tale”.La acest curs au participat 16 persoane care au urmarit și ascultat indicațiile patiserului Catalin Capațâna. Cu o experiența de 15 ani în domeniul cofetariei și al patiseriei, Catalin Capațâna, reîntors de curând în România, le-a prezentat cursanților diverse rețete de bunatați și a explicat ca în zilele noastre obiectivele profesionale ale cofetarului - patiser au evoluat, iar activitatea lui de cercetare și actualizare ofera, pe lânga o calitate mai înalta a produselor, o estetica deosebita. De la alegerea atenta a materiilor prime și pâna la utilizarea celor mai sofisticate utilaje, și cofetarul - patiser este supus unei constante reînnoiri care sa-l mențina în topul cererii pieței. Cu ocazia acestui curs, a fost inaugurat Atelierul de prescuri „Sfânta Minodora, Mitrodora și Nimfodora”. Aici se vor realiza produse de patiserie, facute în fiecare dimineata cu atentie si dragoste. În fiecare zi se vor pregati produse proaspete si pe gustul fiecaruia. ”Parohia noastra, în colaborare cu FSS - filiala Savinești, a dezvoltat un nou proiect care consta într-un atelier de prescuri. În cadrul acestui atelier, dorim sa susținem parohiile vecine, din protopopiat, care doresc sau au nevoie de prescuri la Sfânta Liturghie, dar și necesarul parohiei noastre", a spus pr. paroh Petru Munteanu."Cursanții au învațat tainele patiseriei"Totodata, pentru atelierul de prescuri s-au achiziționat doua cuptoare de panificație ce vor fi folosite la fabricarea de pâini pentru Centrul social – educativ ”Popasul Iubirii Milostive” al parohiei Savinesti II, unde, de noua ani de zile, servesc masa copii care provin din familii vulnerabile. "Tot în cadrul acestui proiect, încercam, pentru susținerea centrului social, sa oferim câteva produse de patiserie – cofetarie. Pentru aceasta, în cadrul FSS - filiala Savinești, s-a deschis un post de patiser, ocupat de Catalin Capațâna, care a susținut un curs de cofetar patiser unui numar de 16 participanți. Cursanții au învațat câteva ceva din tainele patiseriei, au descoperit doua rețete culinare tradiționale din zona Ciprului, produse cu care dorim sa sustinem activitatile centrului nostru. Acest fapt se datoreaza experienței centrului nostru social, care este acreditat pe servicii sociale și are documentele necesare funcționarii. Având aceste autorizații, le folosim în sprijinul centrului social-educativ, pentru susținerea copiilor asistați, dar și a personalului angajat”, a adaugat parintele paroh Petru Munteanu. Dupa ce au lucrat și experimentat rețele tradiționale din Cipru, participanții la curs, împreuna cu patiserul Catalin Capațâna, au degustat din delicioasele produse, aratându-se mulțumiți de ceea ce au învațat și realizat. ”Produsele pe care le-am facut astazi sunt din foietaj cu diferite ingrediente, stafide, piept de pui, brânza, ciuperci. Aceste delicatese sunt consumate zi de zi în Cipru și îmi doresc sa fie și pe gustul celor din zona noastra”, a menționat Catalin Capațâna. La finalul cursului, cei înscriși au primit diploma de participare. Produsele atent preparate și cu un gust deosebit pot fi un deliciu, savurat în pauza de masa de la serviciu și nu numai.
Categoria: Actualitate ortodoxa
Vizualizari: 592
Id: 44639
Data: Oct 11, 2014
Imagine:
Catedrala Mitropolitana „Sfintii Trei Ierarhi” din Timisoara a gazduit vineri, 10 octombrie, etapa mitropolitana a Concursului National de Muzica Bisericeasca „Laudati pe .....
Data: Oct 11, 2014
Arhiepiscopia Argesului si Muscelului a organizat vineri, 10 octombrie 2014, Simpozionul "Regele Carol I, 100 de ani de la trecerea la cele vesnice", dupa cum ne-a precizat Şerban .....
Data: Oct 11, 2014
Preafericitul Parinte Daniel, Patriarhul României si-a început astazi vizita canonica în Arhiepiscopia Râmnicului. Cu acest prilej au fost aduse în .....
Data: Oct 11, 2014
În aceasta perioada, prin purtarea de grija a Centrului eparhial din Timisoara, au fost realizate mai multe transporturi de materiale de constructie în localitatile timisene .....
Data: Oct 11, 2014
Preotii din Protopopiatul Gherla au participat joi, 9 octombrie, la conferinta de toamna, cu tema „Martiriul Sfintilor Brâncoveni“, informeaza “Ziarul .....
Data: Oct 11, 2014
Mai multe parohii din Protopopiatul Saliste organizeaza în perioada 14-21 octombrie o serie de manifestari duhovnicesti prin care sunt cinstiti Sfintii Marturisitori din Ardeal, .....
Data: Oct 11, 2014
Sfanta Cruce - semnul iubirii care invinge pacatul si moarteaDuminica dinaintea Inaltarii Sfintei Cruci (Convorbirea lui Iisus cu Nicodim) Ioan 3, 13-17Zis-a Domnul: nimeni nu s-a suit in cer, fara numai Cel Care s-a pogorat din cer, Fiul Omului, Care este in cer. Şi precum Moise .....
Data: Sep 12, 2010
Dreapta credinta si rugaciunea pentru unitatea Bisericii - temelia vietii crestineDuminica a VII-a dupa Sfintele Pasti (a Sfintilor Parinti de la Sinodul I Ecumenic)Ioan 17, 1-13'In vremea aceea, ridicandu-si ochii Sai catre cer, Iisus a cuvantat: Parinte a venit .....
Data: May 16, 2010
Evanghelia Duminicii dupa Inaltarea Cinstitei Cruci (Luarea Crucii si urmarea lui Hristos) (Marcu 8, 34-38; 9, 1)Zis-a Domnul: cel care voieste sa vina dupa Mine sa se lepede de sine, sa-si ia crucea sa si sa-Mi urmeze Mie. Caci cine va voi sa-si mantuiasca sufletul sau il va pierde; dar .....
Data: Sep 19, 2010
Credinta in Hristos aduce vindecareEvanghelia Duminicii a VII-a dupa Rusalii (Vindecarea a doi orbi si a unui mut in Capernaum) Matei 9, 27-35.In vremea aceea, pe cand trecea Iisus, s-au luat dupa Dansul doi orbi; acestia strigau si ziceau: miluieste-ne pe noi, Fiule .....
Data: Jul 11, 2010
Cautarea Imparatiei lui Dumnezeu, prioritate a vietii vesniceDuminica a III-a dupa Rusalii (Despre grijile vietii)Matei 6, 22-33'Zis-a Domnul catre dansii: luminatorul trupului este ochiul; daca va fi ochiul tau curat, tot trupul tau va fi luminat; iar daca ochiul tau va fi rau, tot .....
Data: Jun 13, 2010
Ne puteti contacta prin e-mail la adresa webortodox[AT]yahoo.com (inlocuiti [AT] cu @).